Världsunik räkodling invigd i Uppsala

Världens första klimatsmarta anläggning för odling av jätteräkor invigdes den 6 mars i Uppsala

Företaget Vegafish med ursprung i ett forskningsprojekt vid Sveriges lantbruksuniversitet, driver den uppmärksammade försöksanläggningen i Uppsala. De gästades av landsbygdsminister Sven-Erik Bucht (S) vid invigningen.

Konceptet bygger på användning av spillvärme för uppvärmning av odlingsbassängerna, användning av hållbart foder samt slutna system.

Resultatet är svenskodlade jätteräkor som är producerade på ett klimatsmart sätt. I sommar kommer en storskalig räkodling stå klar i anslutning till Findus produktionsanläggning i Bjuv. Samarbetet företagen emellan innebär att Vegafish driver odlingen och Findus ansvarar för infrysning och försäljning av produkterna under varumärket Findus.

Vegafish har fått avancerat stöd i sin affärsutveckling genom Uppsala Innovation Centres (UIC) program UIC Business Start och UIC Business Lab. Uppsala kommun är en av delägarna i UIC.

11 mars 2015